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A Padaria América e o pão das gerações curitibanas

O livro "A Padaria América e o pão das gerações curitibanas" da professora Juliana C. Reinhardt será lançado no dia 17 de março em Curitiba. Trata do tema desenvolvido nadissertação de mestrado do PPGHIS-UFPR. Mais informações no convite disponível para download.

Gastronomia Molecular - o encontro da ciência com a arte em prol da saúde
26 de abril de 2008
Sâo Paulo - SP
O curso terá transmissão ao vivo para auditórios nas cidades de Belo Horizonte, Curitiba e Cuiabá.
Mais informações aqui.