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No dia 16 de setembro passado, a França celebrou sua primeira Festa da Gastronomia, com mais de 4 mil eventos programados em todo o país para impulsionar a cultura culinária francesa, protegida pela Unesco como Patrimônio da Humanidade desde 2010. A iniciativa, que será comemorada anualmente no dia 23 de setembro, festejou o primeiro dia do outono seguindo o espírito da popular Festa da Música, realizada em 21 de junho, explicou o criador do projeto, o secretário de Estado de Turismo, Frédéric Lefebvre. O setor agroalimentar é responsável por 250 mil empregos no país. O tema desta primeira edição da festa foi a Terra, símbolo da natureza como fonte de alimentação, e uma referência aos produtos locais.
Entre os milhares de projetos para celebrar a cozinha francesa, que vão desde oficinas culinárias nas escolas até degustações nos aeroportos, o destaque é a primeira participação de um ministro em um “reality show” na televisão. Fredéric Mitterrand, titular do Ministério da Cultura, colocou o avental para participar da emissão de “O jantar perfeito”, na rede de televisão “M6″, e cozinhar diante das câmeras. Além da intervenção televisiva do ministro, outros nomes participaram da celebração da cozinha francesa, como os renomados chefs Alain Ducasse e Anne-Sophie Pic, que propuseram um menu gratuito a cada menu consumido em seus restaurantes, reconhecidos entre os melhores do mundo pelo Guia Michelin.
Fonte: Folha Online
Redação Informativo Malagueta
Publicado em 29 de setembro 2011
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