27/12/2011 | UFPR recebe cátedra da UNESCO.

|

A Universidade Federal do Paraná foi a única instituição da América Latina a receber a honraria.                                   

A Universidade Federal do Paraná foi agraciada, juntamente com outras instituições de ensino superior do exterior, com a cátedra da Unesco na área Salvaguarda e Valorização dos Patrimônios Culturais Alimentares. As outras seis instituições que conseguiram o reconhecimento são as de Tours (França), Pondichéry (Índia), Beiruth ( Líbano), Kénitra (Marrocos), Niamey (Nigéria) e Hong-Kong (China).

A cátedra da UNESCO, de nível interdisciplinar, constitui uma estrutura de estímulo e apoio científico internacional, compreendendo atividades de formação na Pós-Graduação, de pesquisas, de intercâmbios universitários envolvendo estudantes e professores, organização de seminários e colóquios e ofertas de bolsas de estudos, todos voltados à área dos patrimônios culturais alimentares.

Professor Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos

O representante da UFPR junto à rede que constitui a cátedra é o professor Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos, ex-reitor da Universidade Federal do Paraná.