02/05/2013 | Documentário retrata a obesidade infantil no Brasil.

|

Sabrina Demozzi

Dirigido por Estela Renner, o documentário Muito Além do Peso (2012) procura apontar diversos fatores ligados à educação, excessos e consumo de alimentos industrializados que combinados, contribuíram para aumentar em 3x o número de obesos infantis ou com sobrepeso no Brasil e que hoje representam 1/3 das crianças no país. Sem procurar apontar vilões, o filme mostra o cotidiano alimentar de meninos e meninas, de diferentes classes sociais e faixas etárias que convivem com os problemas decorrentes do excesso de peso como colesterol alto, diabetes, trombose, artrite e outros.
 
Este quadro de verdadeira pandemia no país de acordo com o filme seria resultado não apenas do excesso em ingestão de açúcar, sal e gordura, mas também a falta de informação tanto nas escolas quanto por parte dos pais e a maciça propaganda de alimentos voltada ao público infantil que se vale dos mais diversos estratagemas para convencer aos pequenos das beneficies dos produtos.

O documentário conta com a opinião de diversos especialistas, como o chef britânico Jamie Oliver que inclusive serve de inspiração para a documentarista em alguns momentos do filme e que tem papel importante em seu país e também outros como nos Estados Unidos na luta contra a obesidade infantil e a promoção de uma cultura em que os pais voltem a cozinhar para os filhos. Além disso, Jamie Oliver trava verdadeira batalha nas escolas inglesas para mudar a realidade das merendas servidas aos alunos, quase todas compostas por ingredientes industrializados.

Além dele, são apresentadas entrevistas de endocrinologistas, nutricionistas, pediatras, pais e professores que dão a sua versão do problema. Não há consenso, mas uma linha comum de que a combinação propaganda, comida pouco saudável e falta de atividade física culminaram neste processo de reversão de um quadro já grave. O que é mais chocante e mostrado de forma bem explícita no documentário, inclusive citando marcas famosas e produtos idem, é a omissão de informações essenciais para o consumidor como quantidade de açúcar, sal e gordura presentes em alimentos consumidos cotidianamente pelas pessoas. Soma-se isto ao fato do bombardeio da publicidade infantil que do ponto de vista de profissionais mostrados no documentário é injusta com os pais, porque é difícil competir com a poderosa indústria de alimentos associando guloseimas a brinquedos, comportamentos e estilo de vida.

Em uma das falas que ilustra bem o título do filme, a psicanalista Clarissa Silbiger Olliba, coordenadora de cursos em obesidade do Instituto Sedes Sapientiae em São Paulo, pontua que a obesidade é um estigma. A criança obesa é apenas obesa e não mais criança. Assim, ela sofre na pele a vergonha de não caber nas roupas, os apelidos, a dificuldade de viver fora do padrão. Certamente, este é um reflexo que vai além do peso, da questão física, mas pode ser observado a partir dos conceitos de “regimes da verdade” analisados por Maria Rita de Assis César no texto “(Des) educando corpos: volumes, comidas, desejos e a nova pedagogia alimentar” em que ela analisa como estes “regimes” atuam com força na construção de corpos ideais e úteis, contrapondo-se àqueles que não possuem caráter para mudar.
O problema é sério e Estela Renner o trata com competência e clareza. O filme que estreou no final do ano passado está disponível para download no site http://www.muitoalemdopeso.com.br/ondever.html e pode ser exibido sem fins comerciais.
 
Fica Técnica
Diretor: Estela Renner
Produção: Marcos Nisti, Juliana Borges
Duração: 84 min.
Ano: 2012
País: Brasil
Gênero: Documentário
Estúdio: Maria Farinha Filmes
Classificação: Livre